黄鱼烧年糕的做法

1、准备食材。姜切片，青红椒切小段，葱斜刀切段备用。

3、平底锅烧热，倒入30ml千岛源初榨茶油。待油烧至6-7成热，放入大黄鱼，煎至两面金黄，盛出备用。

5、把煎好的黄鱼入锅，大火烧开。加盖，转中小火焖熟后，加白糖和适量鸡精调味。

7、加入青线椒和小米辣断生。黄鱼烧年糕出锅装盘！