鸡蛋煮几分钟能熟

鸡蛋在沸水中5-7分钟就可以煮熟，具体看自己的饮食习惯。

煮鸡蛋的时间

1、5分钟煮了5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。

3、10分钟煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。

鸡蛋主要结构

1、蛋壳完整的蛋壳呈椭圆形，一头大，一头小，主要成分为碳酸钙，约占全蛋体积的11.1%~11. 5%。

3、蛋黄蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极，蛋黄体积约全蛋的30%~32%。