1、西红柿的品种很多，有小西红柿，也有很多鲜肉的西红柿，对于生吃凉拌的西红柿，最好选择多肉的西红柿来做。
2、西红柿拌白糖是西红柿最简单的做法，首先把西红柿切成片，再均匀的撒上一层白糖，这种吃法简单省事，而且味道酸甜，营养丰富，很适合上班族的女士吃。
3、西红柿鸡蛋汤的做法就是把西红柿切片，在锅里倒入适量的水，等水煮开后放入西红柿，再打入鸡蛋，搅匀，放入适量的食盐，味精即可。
4、把西红柿切成片，鸡蛋搅匀，等油好后，倒入鸡蛋，将鸡蛋炒熟，再倒入西红柿炒一下，最后再放盐，倒入葱花。
5、西红柿熬茄子也是一种西红柿的吃法，做法也是很简单的，先把茄子和西红柿切好，等油好后，放入葱花辣椒烹出香味，再放入西红柿茄子一起翻炒，适量的倒入一定的水，撒入适量的食盐，熬制一会就可以了。
