香辣脆爽的凉拌土豆丝

1、准备好原材料

8、将土豆丝迅速倒入过滤网里冲凉水过凉，然后倒入凉白开里再过一遍，以免摄入生水

9、锅烧热，加入自制麻辣红油烧到七成热

10、倒入姜蒜末爆香后关火

11、将爆香的姜蒜末材料倒入控去水分的土豆丝里，加入适量生抽、香醋，香葱段

12、搅拌均匀即可