红腐乳五花肉

1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色

2、　2、加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右

3、　　3、加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约1500ML热开水（水面超过肉面）

4、　　4、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时

5、　5、炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干

6、撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可