抹茶芝士蛋糕

1、准备原料

2、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水加热至溶化

3、筛入粉类并搅拌均匀

4、加入打散的蛋黄

5、搅拌均匀

6、蛋白分三次加入砂糖打发至干性发泡

7、先去一部分蛋白霜跟加入面糊，快速翻拌均匀

8、然后一次性倒入剩下的蛋白霜中

9、快速翻拌均匀

10、倒入模具中，震出气泡

11、放入160℃预热好的烤箱，水浴法烤60分钟即可