豌豆怎么炒好吃

1、嫩豌豆撕去两头，洗净后沥掉水分。

2、鸡胸肉切成细丝，备用。

3、鸡肉中加入料酒、黑胡椒粉、蚝油、盐和生粉，抓匀腌10分钟。

4、锅中倒油烧热，倒入鸡肉滑炒至白色盛出来。

5、另起锅倒油，倒入豌豆大火翻炒。

6、调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。

7、炒到豌豆断生，倒入炒好的鸡肉。

8、大火翻炒均匀即可。

9、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。