豌豆牛肉怎么做

1、将牛肉放于案板上，按纹路切成小块。

2、将切好的牛肉放入碗中，倒入蛋清、盐与淀粉，进行腌制。

3、将豌豆仁剥出后，放入一个小碗之中。

4、往锅中倒入油，之后加入各种佐料，炒至出香味。

5、往锅中加入牛肉，倒入豌豆，用旺火进行翻炒。

6、等待牛肉及豌豆翻炒入味之后，即可出锅。