1、去超市买回新鲜的鸡爪和排骨。
2、用水把买回的鸡爪和排骨洗净，之后浸泡3-5分钟。
3、把浸泡好的鸡爪和排骨放入锅里，翻炒一会儿后倒入料酒烧开，再捞出用温水清洗一遍。
4、准备好枸杞、当归、红枣、生姜、葱。
5、往锅里倒入开水，把排骨和鸡爪放入锅里，再倒入少许的白醋、大豆油，放入步骤四准备好的物料，用大火煮5-7分钟。
6、时间到后转到小火直到排骨能离开骨头方可开锅。
7、准备蔬菜，金针菇，豆芽，白菜，豆腐（有条件的还可以加上家人爱吃的食物）
8、等到开了之后，放入胡萝卜和粉条，加入枸杞。
9、放入食盐调味。
10、放入准备好的一些菜肴就可以开吃了。
