猫耳朵豆角的做法

1、准备食材

2、猫耳朵豆角焯水，基本焯至豆角熟，水中放少许盐，油。焯好的豆角颜色是翠绿的，好看！

3、焯好豆角用刀切小段，方便炒。

4、把葱姜蒜，肉片切好，备用。

5、锅中放少许油，放入肉片，葱姜，翻炒，加入花椒面翻炒。

6、放入焯好的猫耳朵豆角翻炒，加入酱油，盐。最后加入蒜沫翻炒片刻出锅。

7、完工