蔓越莓全麦贝果

1、面包桶内放入水、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，再放入切碎的蔓越莓干，和面30分钟

2、和面结束后发酵30分钟

3、发好的面团取出排气后分成7份，醒15分钟

4、取一块面团擀成椭圆形

5、两边往中间折

6、再对折，把接口捏紧

7、搓成大概11厘米的长条，一头用擀面杖压扁

8、把另一头放上去，收口捏紧，再次发酵30分钟

9、锅中放清水、红糖煮到微微冒小泡后，放入发好的面包胚，两面各煮20秒

10、捞出滤干水分，放入烤盘

11、烤箱在煮糖水时就预热，200度中层烤15分钟