黄金肉肠卷怎么做

1、将鸡蛋蛋清分离，里脊肉切块，放入破壁机中，倒入蛋清打至泥状。

2、碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀，热锅刷油。

3、倒入鸡蛋煎至底部凝固，卷成长条。

4、放入锅中中火蒸20分钟，蒸熟取出切成小块即可。