炸东西油起沫怎么办

1、首先如果我们在油炸东西的时候油起沫，是因为我们在油温还没有很好地加热的时候就放入食物，这样子炸东西就会起沫。

3、另外我们在油炸食物的时候也可以采取用筷子或者勺子不停的搅动食物的方法来帮助我们预防起沫。

5、所以我们平常一定要把食物控干，在下油炸之前尽量先放置一段时间，这样子有助于减少食物的水分。