网红版咖喱虾

1、鲜虾洗净开背去头去虾线，切土豆胡萝卜洋葱成小块

2、这个是用到的调料，还有一些盐～虾头先拿去炼虾油，香味出来了扔洋葱，虾头取出，然后土豆胡萝卜，土豆半熟时候就可以把虾扔进去了

3、虾变色了开始扔调料了，整块咖喱，椰奶和淡奶，我喜欢淡点就加了水，中火慢慢搅拌就有那味了，辣椒是因为我觉得咖喱微辣不够辣加的，煮到浓稠就可以加盐关火了

4、温热的咖喱汁淋在饭上一起吃有种暖胃的感觉，新手的第一次咖喱虾，正不正宗不知道

5、成品