牛肉盖饭做法图解

1、将葱头切丝，橄榄油烧热后放葱头丝，炒到透明后拿出来备用

2、平锅放橄榄油后，放入牛肉片略炒后，加入1的葱头丝

3、​倒入适量的什锦汁，放入黄油，米饭上摆上牛肉片和葱头，再浇汁即可

什锦汁（八方汁）是在超市买的日本进口的，是一种万能汁，可以做盖饭、煮物、

面、烤肉的调料，非常方便，如果没有，可用酱油、米酒、味淋、胡椒盐、糖调成汁