1、婆婆带来的童子鸡已收拾好,洗净就行了用厨房剪剪成小块,童子鸡肉质嫩,很容易就剪断(我是懒人,为了不用洗砧板)

3、倒入少量老抽翻炒上色再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

5、煮至还剩一小半水时,放入蒜瓣再次焖煮至汤汁基本烧干。焖煮时夹一块鸡肉尝尝软硬,如果已经软了就开士候眨塄大火烧干汤汁,如果没剩一点汤汁,而鸡肉还有点硬,那就再加点开水焖煮

时间:2024-11-06 14:58:30
1、婆婆带来的童子鸡已收拾好,洗净就行了用厨房剪剪成小块,童子鸡肉质嫩,很容易就剪断(我是懒人,为了不用洗砧板)
3、倒入少量老抽翻炒上色再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀
5、煮至还剩一小半水时,放入蒜瓣再次焖煮至汤汁基本烧干。焖煮时夹一块鸡肉尝尝软硬,如果已经软了就开士候眨塄大火烧干汤汁,如果没剩一点汤汁,而鸡肉还有点硬,那就再加点开水焖煮