怎样做玉米面发糕？

1、碗中倒入200克玉米面，10克白糖。

2、用260克的开水把玉米面烫一下。

3、搅拌均匀。

4、磕入3个鸡蛋。

5、搅至玉米面温热。

6、加入四克的酵母粉。

7、搅拌均匀。

8、少量多次的添加200克普通面粉。

9、搅拌成细腻粘稠的面糊即可。

10、盖上盖子发酵。

11、将苹果切碎。

12、发酵好的面糊搅一搅排气。

13、在碗的内壁刷一些油防粘。

14、碗中倒入一些面糊。

15、撒一些苹果丁。

16、撒一些白芝麻。

17、放入锅中。

18、盖上锅盖，大火蒸30分钟。

19、出锅脱模即可。