土豆炒腊肉的做法

1、煮熟的腊肉切片。

2、土豆洗净切片。

3、锅烧干，放入腊肉。

4、加点料酒。

5、加点姜、蒜和花辣椒，爆炒出油。

6、加入土豆。

7、翻至炒熟。

8、加点鸡精调味。

9、加入香葱炒匀。

10、装盘。