韩国泡菜做法步骤

韩国泡菜的做法步骤

1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分；

2.胡萝卜去皮切丝

3.葱切段；

以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；

4.待白菜出水变软，捞出沥干备用； 红辣椒洗净，去蒂切末；

5.大蒜去皮，切末

6.一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。