炒花蛤的做法

1、花蛤买回来放盐水里继续让它吐沙2小时。

2、烧水准备焯花蛤。

3、花蛤冲洗干净，放进将要水开的锅内。

4、花蛤煮到直至张开。

5、花蛤都长开后捞到凉水里。

6、再次冲洗干净，控干水分。

7、热锅凉油，放入所有材料爆香。

8、倒入花蛤。

9、翻炒均匀，放入盐和生抽，再次翻炒。

10、炒熟出锅即可。