怎样挑选酸梅汤的主要材料

1、乌梅的购买具有很多的技巧，现在市场上、药店里都有卖，在选择乌梅时一定要进行价格对比、不要贪便宜，选择价格适中、果实饱满、颗粒较大的乌梅，这样煮酸梅汤或者泡茶才好喝。

2、山楂具有健胃消暑、降脂、维护心脑血管的作用，在挑选山楂时要选择外表皮没有虫眼、颜色深、颗粒大、果实饱满的山楂。表皮无开裂、无虫眼

3、选择颜色较深、表皮光亮和颗粒较大的山楂，会比较新鲜