秋葵酿鲜虾的做法

 时间:2024-10-14 18:39:51

1、食材:秋葵 5根,虾泥 20克,蛋清 20克,柠檬 1片

秋葵酿鲜虾的做法

2、秋葵头尾都切掉一点,用筷子把芯和籽掏空,籽留下备用,秋葵在脏灵骒籽中含有不饱和脂肪酸,DHA,还有维生素C,维生素A。

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3、虾去虾线虾头剥虾壳,切丁,放料理机中。

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4、挤几滴柠檬汁去去腥味,打成虾泥。

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5、虾泥倒碗中,加20克蛋清搅拌均匀,再将秋葵籽加入一起搅拌。

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6、虾泥全部装入裱花袋中,裱花袋剪个口,虾泥挤入秋葵,将秋葵中间空隙填满。

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7、放入蒸锅,冷水上锅蒸12分钟。

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8、宝宝直接当手指食物拿着吃,秋葵很嫩很好咀嚼,夹杂着虾的鲜香。

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9、吃了这次还想做下一次。

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