香脆爆汁牛肉锅贴

1、葱段，花椒，姜丝用开水泡成葱姜水，不用泡太多，有50g足够了

3、一把葱花一把洋葱，和牛肉一起搅拌均匀，喜欢胡萝卜或者香菇的也可以加一些。

5、一边搅拌一边少量加入葱姜水，搅拌20分钟上劲，让牛肉充分吸收葱姜水，这样才能爆汁。

7、取饺子皮，放入牛肉馅，直接收口。

9、锅烧热加少量橄榄油滑锅。放进锅贴，底部煎到金黄焦脆，加入一些清水。

11、撒上葱花芝麻，自己配一点香醋生抽就可以开吃了～