白菜炖豆腐怎么做好吃

1、将白菜切成段，豆腐切成块，姜，葱切成末

2、将锅加水，豆腐块放进去煮5分钟捞出

3、将切成段的白菜放入煮豆腐块的锅中

4、锅烧热后，倒入适量花生油，放入葱，姜稍微炒一下

5、将锅置于旺火上，放入花生油烧热

6、将葱花和姜放入油锅中炸，直到炸出香味，加入约500g高汤，盐，豆腐块，白菜

7、稍微炖一会，知道白菜和豆腐块的味道融为一体，加入鸡精调味，之后就可以出锅了