清炒紫甘蓝怎么做

1、紫甘蓝洗净，切成细丝。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末、葱花爆香。

3、放入切好的紫甘蓝丝，大火不断翻炒，炒至菜熟。

4、加入生抽、老抽、糖、清水和盐调味。

5、翻炒均匀，大火收汁即可。