番茄鸡肉丸的做法

1、鸡肉切小块，倒入料理机打成泥。

2、番茄切小块备用

3、肉泥加入鸡蛋，加入料酒，五香粉，蚝油，盐，淀粉，搅拌均匀，倒入蔬菜丁

4、再次搅拌均匀，捏成肉丸

5、起锅烧油，放入蒜末爆香

6、倒入番茄炒出汤汁，加入盐，生抽，少量水，大火烧开后放入肉丸

7、肉丸熟后可以出锅了，撒上葱花