渝李记火锅米线
一端上来，典型重庆味道的火锅香味就扑面而来。牛油与香料的香味融合在一起，令人食指大动。毛肚是千层肚，经过快速翻炒，脆而不绵，口感极佳。
选用的配菜是入味的莲花白和豆芽以及有提味作用的生蒜苗，油而不腻。花椒辣椒都很正宗，又香又麻又辣，吃得一身大汗，还是欲罢不能。喜欢清淡的朋友也可试试特色鲜汤系列，同样的鲜美可口，令人无法抗拒。
腰花米线
做法有点像万州号子面的做法，泡椒红汤。腰花爆炒完了以后扔进去，里面除了芹菜以外没加啥其他的蔬菜。料是新鲜炒的，不错。
胖妹米线
相当不错！大块的牛肉和香浓的汤味，开车穿城都要去吃！
合川羊肉粉
重庆合川羊肉粉！重庆人心头大爱！各个分店开遍重庆各大小区，味道都还不错。
李米线
李米线是永远都要排队的传说。
老太婆米线
老太婆米线：一定要记得加酸菜哦！
老太婆米线的种类不算多，以三鲜和各种酸菜口味为主。会吃的人都知道，老太婆米线好就好在汤头上，鲜香得很，米线也不同于其他店面，吃起来很有韧性。有经验的食客到了这里，会叫上一碗三鲜米线，招呼老板：“加猪肝和酸菜”。有些还要加上黄花和木耳，不过，最重要的还是要特别强调酸菜得跟米线一起煮，这样米线才会更入味。
陶记过桥米线
这家店有两大特色。一是老板的水烟，二是这里的大排米线。
在过桥米线店点大排米线，这是资深吃客才懂的。两块偌大的排骨铺在米线面上，显得这15元花得很划算，老板独家秘制的红烧大排骨必须尝一下。
唯一老字号米线
唯一老字号砂锅米线店的历史可以追朔到上世纪70年代，早期在解放碑一带摆摊，1989年迁到了唯一电影院，就将唯一这个名字用了下来。墙上密密麻麻麻的菜名让初来乍到的人很头晕，老板娘会推荐你店里的尖椒系列，但这个系列下也有十多种菜，尖椒排骨和脑花是其特色，这是其他米线店都见不到的菜品。
