甜糯爽口五花肉

1、去皮五花肉洗净后，切成大块，放入清水中浸泡洗净。

2、锅内放入 少许油，放入冰糖炒出糖色。

3、放入五花肉块煸炒出油，放入姜片，倒入生抽、老抽焖（一点水都不要放，五花肉会慢慢出油）。

4、焖至没有汤的时候，放入味精调味，翻炒后出锅。