自制酸奶慕斯

1、1将老酸奶，君度酒，白砂糖，橙子放置在锅中，用电磁炉隔水加热，搅拌均匀，加热至65°，取出

2、2将淡奶打发至纹路出现，放冰箱备用；

3吉利丁冷水发泡，沥干备用；

4杯子清洗干净，擦干水珠备用；

3、5当老酸奶冷却至45°加入准备好的吉利丁，利用余热搅拌均匀至吉利丁融化；

6老酸奶完全冷却后，倒入打发好的奶油，搅拌均匀；

4、7准备好的材料倒入杯子中，中间可以放若干新鲜水果，看个人喜好，最后封上保鲜膜，放置冰箱冷冻3个小时以上就可以食用了。