好吃的糖醋肉段的做法

1、茄子切和洋葱切滚刀块 胡萝卜切片 青辣椒去籽切块 备用

2、我用鸡胸肉来做，把鸡胸肉切薄片，加入腌肉料抓匀，腌制至少20分钟～ 土豆淀粉，水，食用油混合均匀成酸奶状～备用

3、起锅烧油，油温7层热，把腌制好的鸡胸肉裹满混合好的淀粉糊，下锅炸，炸定型后再翻动，中小火炸至两面金黄，大概5分钟左右

4、把胡萝卜，洋葱，茄子，青辣椒都过油炸一下，备用

5、锅里加入调味酱汁的配料，中火加热至稍微粘稠

6、加入葱花蒜末和炸好的肉和配菜，快速翻炒，使酱汁均匀裹满食材

7、装盘～撒一些芝麻就可以开吃了～