胡萝卜香肠面怎么做好吃

1、首先，将准备好的胡萝卜洗净切半，再切片。注意，因为是煮汤，所以可以切得稍微适当厚点，不然很容易煮熟。

2、将香肠洗净，切片段，也不用太薄。青椒洗净，切碎，同理姜蒜也切碎备好。

4、然后将切好的胡萝卜片放进去翻炒20秒左右，加入适量的食用盐跟几滴酱油，翻炒20秒后，倒入两碗清水盖住锅盖即可。

5、等水烧开后，打开锅盖，先用锅铲搅拌一下，然后将面条放进去待融化后，再次盖住锅盖继续煮3分钟左右。