焦黄的油炸土豆饼

1、土豆去皮蒸熟。装入保鲜袋，压成土豆泥。

2、鸡蛋液倒入碗中，加牛奶、白糖、盐、鸡粉打匀。

3、家人土豆泥和面粉搅拌均匀，做成土豆饼坯。

4、起锅放油，加热6成热，放入土豆饼，炸成两面焦黄，捞出沥油装盘可食。