清凉夏日——自制凉拌粉丝

 时间:2024-10-13 07:59:31

1、准备好淀粉,把100ml清水将淀粉调匀后过滤一次,再加入1g食盐,拌匀

清凉夏日——自制凉拌粉丝

3、一边倒均匀的水淀粉混合物,一边用筷子搅拌,直到全都变成透明状,再煮3分钟,然后倒入碗中

清凉夏日——自制凉拌粉丝

5、凉粉放冷后倒扣在熟食案板上,拍拍碗的周边和底部,使其能完整脱模,取一个大孔的擦丝器,放入凉开水中

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7、粉丝做成之后,在粉丝中加入调料即可使用

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