香菇笋干怎么做？

1、准备食材，将笋干、香菇、大葱、猪肥肉、生姜分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放入猪肥肉，熬一会儿，然后放生姜丝进去，快速翻炒

3、事先要将笋干浸泡1小时左右，然后撕成细丝状

4、 笋干丝入锅，快速翻炒，然后加点水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约10分钟左右，掀开锅盖。放香菇片进去

6、快速翻炒，放盐生抽等调料，盖上锅盖焖一会儿，中火烧

7、再烧15分钟左右就可以了，香喷喷的香菇笋干出锅啦