教你做日式轻乳酪蛋糕，味道棒极了

1、奶油奶酪、黄油、牛奶隔水融化至无颗粒

3、低粉与玉米淀粉过筛分两次加入，蛋黄糊完成

5、将完美的蛋黄糊加盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

7、打发蛋白，糖分三次加入，打至提起有小弯钩接近硬性发泡即可

9、拌好的蛋糕糊倒入模具八分满，150度60分钟水浴法，程序结束就可以出锅啦，