酸辣红薯粉的制做方法

1、做的前一天晚上将红薯粉用水泡软

2、准备好以下食材

3、切好食材，大白菜对半切开，蒜头压碎，猪肉肥瘦分开

4、起锅烧干水份加少许油加热至高温，转小火放入肥肉炸猪油

5、转大火加入瘦肉煸炒至变色

6、加入蒜头和辣椒煸炒出香味

7、加入红薯粉翻炒均匀，倒入一大碗水，盖锅煮3分钟

8、开盖加入大白菜，用锅产翻滚

9、加入2勺盐，1勺味精，再加入4匙醋

10、翻滚均匀，白菜煮熟就起锅