酱油炒饭的做法

1、焖的米饭要硬一点，我这是做米酒需要硬米饭专门多做了一点。在微波炉里转30秒打散。

2、姜蒜切成末，葱切粒。

3、倒入生抽。

4、起锅，加入油和花椒小火煸香后捞出花椒。

5、下入葱姜蒜炒香。

6、加入打散的米饭和盐翻炒匀。

7、加入生抽翻炒匀，出锅前淋入少许醋，不加醋也可以。

8、装碗的饭。