家庭山药炒青椒

1、山药清洗干净，戴上一次性手套，将山药的皮削去，然后将山药切成薄厚适中的片，先放入在清水中浸泡待用；

3、炒锅中添上少许的食用油，置于火上将其烧热，将青椒先放入在锅中翻炒，炒至青椒微微发软的时候，将青椒先从锅中盛出来；

5、混合翻炒均匀后，便可关火，喜欢山药稍微软一点的，可以适当延长炒菜的时间，将做好的青椒山药盛出在盘中便可上桌享用。