怎样做白片儿肉炒土豆

1、白片儿肉40克，（提前煮熟的块儿肉），切成大片儿，待用

2、土豆80克。去皮，洗净，切成菱形块儿，待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入辎业宾羞土豆翻炒，炒至五成熟时，加入生抽翻炒，加入白片儿肉翻炒。适当淋水，放盐，味精，调口调味，收汁出锅。