番茄有什么做法

1、将2个番茄洗干净，切成9mm左右厚的片状备用；

2、将瘦肉洗干净切成7mm左右厚的片状，倒入适量生粉，用手搅拌均匀备用；

3、在油锅内倒入浸没西红柿的清水，盖上锅盖3-5分钟煮沸；

4、加入准备好的瘦肉，不需要搅拌，不需要盖锅盖；

5、等油锅内的水重新沸腾以后，用铁勺搅拌均匀；

6、加入适量香油和食用盐，起锅即可。