1、铁皮石斛吃法1：泡酒
准备材料：50度以上白酒、铁皮石斛；
分量搭配：铁皮石斛1根：白酒200ml;
容器：玻璃罐和陶罐（勿用金属和塑料容器）
浸泡时间：一个月以上为宜；
饮用量：每天可饮用一次，每次在饭前温饮10-20克；
2、铁皮石斛吃法2：炖汤
准备材料：铁皮石斛25克、太子参40克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片；
做法：将红枣去核，瘦猪肉洗净，将铁皮石斛、太子参和红枣浸泡10分钟左右，然后连同生姜一块放进锅内，加入清水2500毫升，炖3小时左右，放入适量盐便可食用。
3、铁皮石斛吃法3：榨汁
准备材料：铁皮石斛、 榨汁机、纯净水；
做法顺序：
1、将铁皮石斛洗干净并切成小段，与纯净水的比例为1：40；
2、将石斛放入榨汁机，加入纯净水；
3、 榨汁机开启工作5分钟；
4、 将石斛汁用过滤网过滤后倒入壶中煮至沸腾；
5、沸腾后倒入杯中待温度下降至可入口后即可饮用。
4、铁皮石斛吃法4：生吃
铁皮石斛很少有人这样生吃，其实是可以生吃的，将铁皮石斛洗净后生吃嚼碎后全部可吞下。
