瓠子烧鸭子的做法

1、将鸭子2300g洗净剁成块备用；

3、将4g姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒和花椒；

7、将鸭子倒入锅中，反复翻炒30秒钟，让鸭子入味；

9、加入5g食盐；

11、等高压锅温度降下来后，加入切好的瓠子；

13、起锅，美味的瓠子烧鸭子就做好了。