美食教学之茶树菇炖鸭汤!

 时间:2024-11-04 03:14:36

1、将鸭切块,洗净,倒入冷水中,加入一些姜片,倒入料酒中,煮沸,倒出水,洗净鸭肉上的泡沫(选鸭时,最好选择较薄的鸭,脂肪较少的汤不油腻)

美食教学之茶树菇炖鸭汤!

3、在炖锅里加入几片姜酒、酱油、盐、干辣椒、红枣丝和少量的水,开始炖(如果你喜欢辛辣的薅黾稣形食物,可以多放些干辣椒,但如果你喜欢滋补的食物,我放一片调味品,这是稍微辣一点的,如果你喜欢甜食,可以多加一片。这一步可以使鸭子味道更好,所以不能再加水)

美食教学之茶树菇炖鸭汤!

5、用文火煮大约2小时,直到鸭子变软腐烂。你可以用筷子把洗好的枸杞渗透进去,然后在离开锅前快速加入。你可以加些人参使它更有营养。我没有,所以这次没有加。炖一会儿,然后从锅里加些味精。

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