爆炒花哈做法

1、所有材料准备好，花蛤肉放入容器中倒入适量水清洗干净倒入盘中备用。

2、葱干辣椒和香菜清洗干净分别切成末备用。

3、锅内倒入适量油烧热，倒入切好干辣椒末爆出香味。

4、倒入切好的葱末爆出香味。

5、倒入洗好的花蛤肉翻炒均匀。

6、倒入1匙耗油，1匙酱油，2料酒和1-2匙盐大火炒至汤汁收干倒入切好的香菜末炒至香菜末断生关火盛出即可。