1、薄皮的青椒几个，选择差多大的。小一点的最好！一手拿青椒，一手稍稍用力把青椒把子往里一推，一拉，青椒就连籽带把处理好了
2、肉圆加盐，少许糖，和一点淀粉顺着一个方向搅拌
3、把青椒里面填满肉沫
4、就像这样！
5、锅内放油。中小火慢慢把青椒两面都煎软
6、需要点时间哦，如果时间多。就不要急哦！
7、差不多可以了，还可以再煎一会的，答应陪娃打羽毛球，所以时间上克扣了，加入料酒，少许糖，少许酱油，不需要加盐了，因为酱油是咸的，肉沫里面也已经加过盐了！最后加入水，中小火煮个一刻钟，大火收汁！
8、完成了！
