番茄炖牛肉怎么做

1、提前将牛肉解冻好，之后冷水中浸泡半小时，期间换两次水，血水尽量泡出去，

2、清洗干净 ，把牛肉切成均匀的稍微大一点点的块儿

5、把西红柿，一个切小丁，一个切稍微大一点的丁

7、锅里上油，放入生姜大蒜小火爆香，之后将香料、辣椒粉放入继续翻炒

8、西红柿块迅速下锅翻炒，炒出变软，出油。

10、翻炒均匀后倒入酱油，翻炒两下继续倒入料酒

11、加入适量的热水，让汤汁多一点，之后倒入电饭锅

12、我按的是蒸煮会更入味，如果家里有高压锅时间可以缩短