肉馅千层饼做法

1、和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。

2、将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

3、将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者椎泡陶跃擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。

4、​出锅后用刀切成小块，装盘即可。