香辣面藕的做法

1、面藕用量根据家庭成员来。

2、温水浸泡10-15分钟，千万不要用开水。

3、泡发好的面藕如图。

4、用冷水冲洗两次。

5、面藕吸饱了水分，手捏里面没有硬芯。

6、一个一个挤干水分，放大汤碗中。

7、准备一个碗：将盐，鸡精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，酱油，白糖，香醋，香菜，香葱，香油，白芝麻混合均匀，倒入盛面藕的大汤碗中，翻拌均匀让面藕充分吸收调味。