红烧大对虾的做法

1、将大虾去虾线，用清水清理干净。

2、准备好的葱姜蒜，切成小块。

3、油热六分热后下入大虾翻炒一分钟左右。

4、放入切好的葱姜蒜炒香。

5、依次放入料酒、白糖、生抽，翻炒均匀后倒入水，大火烧开，汤汁快收干时放盐和鸡精，翻炒均匀，倒入调好的淀粉水

6、大火翻炒几分钟，看汤汁浓稠出锅装盘。