蒸土豆丸子的做法大全

1、土豆洗干净，然后磨土豆

2、土豆磨好之后用纱布攥水

3、攥的水不要倒掉，先放盆里静置20分钟

4、20分钟过后，把上面的水倒掉，留下面的淀粉

5、攥过水的土豆倒淀粉盆里，放点剁碎的葱花和蒜，放少许盐，十三香，味精，再少放一点点油，再抓一把面粉，搅拌均匀。

6、蒸锅放水，开火，篦子上抹油，然后，团土豆丸子，我是边团边放锅里，团好之后，开大火蒸15分钟，出锅。

7、香喷喷的蒸土豆丸子蒸熟了，开吃，非常好吃，很筋道